Мы используем файлы cookie на нашем сайте.
Некоторые из них необходимы для работы сайта, но вы можете решить, использовать ли другие.
ХОРЕКА Экспо
выставка для профессионалов индустрии гостеприимства
15-17 апреля 2026
Москва, ВЦ Тимирязев зал Чаянов
Кофе Чай Какао Экспо
международная выставка и конференция кофе, чая, какао и шоколада
HORECA Expo
Создаем Гравитацию для Вселенной HORECA
Выставка - это демонстрация новейших продуктов, технологий, готовых решений и услуг в области гостеприимства, а также место встречи профессионалов.
Притягиваем инновации
- Главное событие, где дебютируют прорывные технологии и концепции
- Место, где тренды рождаются, а не просто отслеживаются
Синхронизируем орбиты
Идеальное взаимодействие между:
- Поставщиками и покупателями
- Стартапами и инвесторами
- Шефами и производителями
- Визионерами и исполнителями
Ускоряем рост
Даем импульс для развития бизнеса:
- Стартапам → Выход на рынок
- Среднему бизнесу → Масштабирование
- Лидерам → Трансформацию и адаптацию
Формируем созвездия индустрии
Создаем взаимосвязанные экосистемы, где:
- Еда встречается с технологиями
- Традиции — с инновациями
- Локальное — с глобальным
Искривляем пространство и время возможностей
- Годы нетворкинга сжимаются в дни
- Случайные встречи становятся неизбежными
- Присутствие меняет траекторию бизнеса
Объединяем и вдохновляем
Формируем культуру премиального сервиса и гастрономии, продвигая лучшие продукты, оборудование и стандарты обслуживания.
Делимся экспертизой через образовательные программы, помогаем бизнесу внедрять тренды.
Формируем экосистему роста
Создаем среду, где каждый участник — от стартапа до гостиничной сети — находит ресурсы для прорывного развития. Создаем будущее HoReCa, объединяя технологии, sustainability-подходы и креативные концепции для заведений нового поколения.
Три ключевых события на одной площадке
Всероссийский кулинарный командный чемпионат Chef a la Russe, одна из крупнейших международных выставок-конференций для индустрии кофе, чая, какао, шоколада Coffee Tea Cacao Russian Expо и HORECA Expo объединят экспертизу и ресурсы в партнерстве, чтобы создать уникальную площадку в сфере гостеприимства в Евразии и новую профессиональную точку притяжения для российской гастрономической среды
Для кого будет полезно посетить
профессионалам индустрии HORECA
Владельцам бизнеса и инвесторам
- Поиск новых поставщиков оборудования и продуктов
- Изучение трендов для обновления концепции заведения
- Переговоры о франшизах и партнерских программах
- Поиск перспективных проектов для финансирования
Руководителям и топ-менеджерам
- Изучение франшиз и готовых бизнес-решений
- Изучение успешных кейсов продвижения
- Поиск новых каналов сбыта
- Анализ конкурентов
- Установление прямых контактов
Закупщикам и шеф-поварам
- Дегустации и отбор новых продуктов питания
- Знакомство с поставщиками premium-продуктов
- Знакомство с инновационным кухонным оборудованием
- Мастер-классы от ведущих шеф-поваров
Маркетологам и технологам
- Знакомство с инновационными технологическими решениями
- Оценка новых направлений рынка
- Новые тренды в гостевом бизнесе
- Инструменты digital-маркетинга для HoReCa
Программа выставки
префессиональные соревнования, образовательные, конференционные и интерактивные зоны
Образование
ПРО Бизнес
конференционно-практическая площадка, посвященная самым актуальным темам в сфере бизнеса
Образование
ПРО Напитки
интерактивная площадка, посвященная рецептам и практике приготовления кофе, чая, какао и их комбинаций с другими напитками
Образование
ГАСТРОАКАДЕМИЯ STANFOOD BY METRO
интерактивная площадка, посвященная рецептам и технологиям работы с едой, выпечкой, десертами и шоколадом
Образование
ПРО Бар
интерактивная площадка, посвященная практике и теории искусства смешивания напитков (алкогольных и безалкогольных)
Образование
ПРО Чай
пространство для лекций и дегустаций, посвященное чаю и чайным напиткам
Образование
ПРО Образование и проекты
презентации и лекции про уникальные проекты, упаковку и брендинг, школы и образовательных проекты в сфере кофе, чая и шоколада
Чемпионаты
Бариста Года
соревнование среди бариста, которые могут проявить свои навыки и мастерство в приготовлении кофе
Чемпионаты
Обжарщик года
конкурсный отбор среди лучших обжарщиков страны
Чемпионаты
Каптестер года
соревнование в умении точно определить чашку кофе, отличающуюся по вкусу
Чемпионаты
Чемпионат по какао
приготовление напитков на основе какао
Чемпионаты
Чемпионат по Аэропрессу
приготовление фильтр-кофе при помощи оригинальной кофеварки Аэропресс
Чемпионаты
Безумный латте арт
независимый чемпионат по созданию рисунков на кофе
Чемпионаты
Приготовление чая
мастерство приготовления чая в рамках чемпионата Tea Masters Cup
Чемпионаты
Дегустация чая
мастерство дегустации чая в рамках чемпионата Tea Masters Cup
Премии
Шоколад Года
конкурс среди российских производителей шоколада
Премии
Проект года
конкурс на лучший реализованный проект, внесший значительный вклад в развитие отрасли
Премии
Упаковка года
ежегодная премия за лучшую упаковку в области кофе, чая, шоколада
Дегустационные зоны
Кофе бар
каппинговая зона, посвященная напиткам на основе эспрессо и альтернативных методов заваривания
Дегустационные зоны
Лаборатория вкусов
бар для проведения дегустаций какао, шоколада, добавок и функциональных ингредиентов
Дегустационные зоны
Микс бар
миксологический бар для приготовления напитков с алкоголем и без
Дегустационные зоны
Зона Каппингов
каппинговая зона, где можно попробовать кофе от российских обжарщиков и поставщиков зерна
Дегустационные зоны
Сцена кафе и миксологии
Площадка для профессионалов барной индустрии и гастрономии
Чемпионаты
Миксолог Года
это ежегодный конкурсный отбор, являющийся профессиональным соревнованием в области современной миксологии
Образование
ПРО Сыроделие
интерактивно-образовательная площадка, посвященная теории и практике работы с сыром
Chef a la Russe
Всероссийский кулинарный чемпионат среди шеф-поваров, который проводится в России с 2014 года
Организатором чемпионата Chef a la Russe выступает компания METRO совместно с Национальной ассоциаций кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации шеф-поваров (World Chefs). Команды профессионалов и юниоров, состоящие из двух поваров и одного кондитера, соревнуются в номинациях «Национальный обед» и «Чёрный ящик».
Участие в чемпионате дает возможность командам со всей России продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, талант и желание соответствовать требованиям ресторанного бизнеса мирового уровня.
Жюри чемпионата – эксперты рынка HoReCa и звезды кулинарного искусства высшей категории – представители World Chefs и Национальной ассоциации кулинаров России.
Лучшие команды кулинаров со всей страны, прошедшие отборочный тур по итогам отправки заявок на участие, сразятся в финале чемпионата в Москве, для того, чтобы определить сильнейших.
14 международных и российских судей
40+ городов России представлены на чемпионате
30 команд в гранд-финале в Москве
Стратегический партнер
Генеральные спонсоры
Спонсоры
Партнеры
Медиа партнеры
При поддержке
Связаться с нами
Заполните форму ниже для связи с нами по вопросам участия в выставке. Для всех остальных вопросов используйте форму обратной связи
Спецпредложения для вас
Для небольших производителей:
+ готовые решения участия «под ключ» по доступной стоимости
+ полное сопровождение на всех этапах участия
+ дополнительная PR-подсветку вашего продукта
Для среднего и крупного бизнеса:
+ оптимизация бюджета участия без потери эффективности
+ индивидуальные PR- и маркетинговые решения
+ формат участия под конкретные бизнес-цели
Приведем вам теплых клиентов
Мы знаем, что ядро аудитории HORECA Expo — это менеджеры и владельцы бизнеса, которые ищут новых поставщиков. Кто к вам придет? Подготовили тепловую карту интересов посетителей выставки:
Наша команда
мы работаем чтобы сделать событие для вас
Инна Яструбицкая
Руководитель проекта
Владислав Смалько
Продажа площадей
Анна Берестовая
Продажа площадей
Александра Захарова
Деловая прорамма